مرغ و ماکیان

گردن بی‌پوست مرغ آیدا‌ پروتئین‌ پایتخت 900گرمی

مرغ منبع خیلی خوب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می ‏سازد. مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین ب3 (نیاسین) است که یک ویتامین ضد سرطان می ‏باشد. DNA به ویتامین ب3 نیاز دارد و کمبود نیاسین به اندازه ‏ی کمبود سایر ویتامین‏های گروه B در ارتباط مستقیم با بیماری های ژنتیکی می ‏باشد. مصرف 120 گرم گوشت مرغ حدود 72 درصد