صیفی جات ریشه ای
شلغم۱کیلوگرمی
شلغم شلغم می‌تواند در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم هم موثر باشد. بهترین شیوه مصرف به‌صورت بخارپز، سوپ و یا آش است. بهتر است در ساعات اولیه صبح مصرف شود. قرقره کردن آب آن گلودردهای باکتریایی را نیز تسکین می‌دهد. همچنین نقش آنتی اکسیدان دارد و دارای مقادیر زیادی ویتاین c بوده و از تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن جلوگیری می‌کند. مقادیر فراوان فسفر موجود در آن به تقویت حافظه و سیستم عصبی
کلم قمری ۵۰۰گرمی
آشنایی با کلم قمری و خواص آن کلم قمری در رنگ‌های سفید، آبی و بنفش وجود دارد. ارزش غذایی این نوع کلم مانند گل‌کلم است و مقدار ویتامین برگ‌ها بیش از ساقه آن است. کلم سنگ، گیاهی متعلق به خانواده کلم، بومی کشور بلژیک است. این گیاه که در تمامی سال کشت می‌شود، ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین C، A فیبر و فولیک اسید است. به کلم قمری، کلم سنگ هم گفته می‌شود. خواص
زنجبیل ۲۵۰گرمی
زنجبیل چیست؟ زنجبیل یا زنجفیل یک گیاه دارویی و خوراکی است که از گیاه زرد رنگ با رگه‌های بنفش به دست می‌آید. این ماده خوراکی را به عنوان طعم دهنده در غذا، نوشیدنی و… به کار می‌رود. زنجبیل نام ریشه زیرزمینی گیاهی است خودرو، در مناطق گرم و مرطوب از جمله هند، چین، آفریقای شمالی، مکزیک و … این غده‌های زیرزمینی را از زیر خاک خارج می‌کنند، ریشه‌هایش را جدا می‌کنند،
لبو۱کیلوگرمی
لبو لبو یا چغندر، گیاهی است با برگ‌های پهن و درشت یا برگ‌های مخروطی شکل که از آن به همراه دیگر سبزیجات در آش یا خورشت استفاده می‌کنند، گاهی هم آن را به همراه ماست مصرف می‌کنند. لبوی خوب آن است که زیاد در خاک نمانده باشد زیرا لبویی که زیاد رسیده باشد سفت می‌شود. چغندر پیر معمولاً گردنی باریک دارد و شیارهایی روی آن به وجود می‌آید. برای آنکه
سیب زمینی۱کیلوگرمی
سیب زمینی سیب زمینی در بین سبزیجات حاوی ویتامین Cبالایی است و برای تامین ویتامین C مورد نیاز برای جلوگیری از خونریزی لثه مفید است، ولی نکته بسیار مهم این است که در اثر ماندن در انبار و پخت نامناسب مقدار زیادی از ویتامین C آن به هدر می‌رود. مهم‌ترین ماده اصلی موجود در آن نشاسته است که معمولاً ۹ تا ۲۵ درصد آن را تشکیل می‌دهد، از این رو برای
هویج آبگیری۱کیلوگرمی
هویج هویج از جمله صیفی‌جاتی است که به سلامتی بدن کمک فراوانی می‌کنند و خواص مفید بسیار زیادی دارند. هویج منبع غنی بتاکاروتن است. بتاکاروتن مسئول رنگ نارنجی آن است. هرچه بتا کاروتن زیادتر باشد، هویج نارنجی‌تر می‌شود. ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول‌ها و تولید مثل حائز اهمیت است. بتاکاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری‌های ناشی از پیری را کاهش