گوجه فرنگی
گوجه فرنگی نارس را در داخل کیسه‌های کاغذی یا جعبه‌های مقوایی به حالتی که بخشی که از ساقه جدا شده رو به پایین باشد، به صورت یک لایه قرار دهید و تا زمانی که رنگ آنها تبدیل به رنگ قرمز شود، در مکان خنک نگهداری کنید.گوجه فرنگی‌هایی که به صورت کامل رسیده‌اند را بایستی در دمای اتاق (۲۵ درجه سانتی گراد) و دور از تابش آفتاب نگهداری کنید. توصیه می‌شود این محصول را در یک لایه قرار دهید و با هم در تماس نباشند و قسمتی که از ساقه جدا شده رو به بالا قرار گیرند و بهتر است در طی چند روز مصرف شوند.
گوجه فرنگی‌هایی که خیلی رسیده هستند معمولاً نرم و گوشته آنها به رنگ قرمز پر رنگ است و بهتر است در یخچال نگهداری شود زیرا که هوای خنک داخل یخچال از رسیدن بیشتر گوجه فرنگی ها جلوگیری می کند. قبل از مصرف، گوجه فرنگی‌ها را از داخل یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند این کار به گوجه فرنگی اجازه می‌دهد طعمی را که در اثر نگهداری در یخچال از دست داده بود دوباره بازیابد.
برندها