لوبیا قرمز یکی از پر مصرف ترین لوبیاها در آشپزخانه است. بهتر است بدانید که لوبیا قرمز که به خاطر شکل و شمایلش به آن لوبیای فلفلی یا لوبیای کلیوی هم میگویند، بومی نواحی شمالی کشور هند است. این لوبیا در بین آمریکاییها بسیار پر طرفدار و خواستنی است.
به جهت آنکه آنزیم تجزیه کننده قندها و مواد سمی طبیعی موجود در حبوبات بخصوص انواع لوبیا در بدن وجود ندارد اختلالات گوارشی بویژه دل درد، نفخ، اسهال و اختلال در هضم در مصرفکننده ایجاد میشود که با خیساندن و جوشاندن حبوبات به مدت ۱۰ دقیقه و دور ریختن آب آن، میتوان تا حدودی این مشکل را رفع کرد.
برندها